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Gar nicht so einfach: Fleisch mit Bedacht gekauft

Stand:

Beim Fleisch kommt es nicht nur auf die Menge an. Beim Einkaufen sind viele Aspekte zu berücksichtigen.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Fleisch ist ein wertvolles Lebensmittel, denn es hat einen hohen Gehalt an wichtigen Nährstoffen. Es reichen aber kleine Mengen.
  • Fleischqualität ist auch eine Frage der Herkunft und der Haltung.
  • Die Fleischproduktion hat auch Einfluss auf Umwelt und Klima.
Eine Dame an der Fleischtheke im Supermarkt
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