Lebkuchen, Stollen, Glühwein oder Gänsebraten – süße Versuchungen, herzhafte Gerichte und häufig geselliges Essen und Trinken können die Blutzuckerwerte in der Adventszeit leicht nach oben schnellen lassen. Das „Zuckerverbot“ für Diabetiker ist zwar längst überholt, doch gilt auch rund um die Festtage, Genuss und Gesundheitsvorsorge miteinander zu vereinbaren und den Stoffwechsel zu schonen. Bewusste Mahlzeitenplanung, fettärmere Varianten, hochwertige Proteine, Bewegung nach dem Essen und Stress vermeiden –so lauten die Empfehlungen im Adventskalender fürs Wohlbefinden. Der Ratgeber „Wie ernähre ich mich bei Diabetes?“ der Verbraucherzentrale erklärt alles Wissenswerte zur Erkrankung und hilft, die Blutzuckerwirkung von Mahlzeiten richtig einzuschätzen. Der Rezeptteil liefert zudem Anregungen für einen abwechslungsreichen Speiseplan.
Das Buch erklärt die Krankheit mit ihren vielen Gesichtern, beschreibt Behandlungsziele und Therapien sowie mögliche Folgeerkrankungen. Im Mittelpunkt steht jedoch, wie sich Essen und Trinken mit Diabetes Typ-2 aktiv genießen lassen. Ein Schlüssel hierbei ist es herauszufinden, welche Ernährungsweise am besten zu den eigenen Vorlieben passt. Erfahrungsberichte von Betroffenen und aktuelle Erkenntnisse zur Ernährungstherapie weisen den Weg in ein aktives und bewegtes Leben mit Diabetes. Der umfangreiche Rezeptteil von Apfelcrumble bis Zucchinichips bereichert die Küche mit alltagstauglichen Ideen, die einfach nachzukochen sind.
Der Ratgeber „Wie ernähre ich mich bei Diabetes? Was nützt, was nicht – praktische Hilfen für den Alltag“ hat 240 Seiten und kostet 19,90 Euro, als E-Book 15,99 Euro.
Bestellmöglichkeiten:
Zu bestellen unter shop.verbraucherzentrale.de oder T 0211 91380-1555. Er ist auch in den Beratungsstellen der Verbraucherzentralen und im Buchhandel erhältlich
