Lebensmittel & Ernährung | Verbraucherzentrale Baden-Württemberg

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Vortrag: Alles Veggie? Vegetarische und vegane Ernährung

Vegetarische Ernährungsweisen liegen im Trend. In den Supermarktregalen nimmt die Anzahl und Vielfalt an vegetarischen und veganen Produkten stetig zu. Doch sind diese Ernährungsformen überhaupt für alle Menschen geeignet?

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Vortrag: Bio-Logisch? Durchblick im Labyrinth der Öko-Kennzeichnungen

Bio-Lebensmittel sind stark im Trend. Aber welche Lebensmittel dürfen sich „bio“ nennen und was bedeutet das EU-Bio-Logo? Ist auch wirklich „bio“ drin, wenn „bio“ draufsteht? Wie werden Bio-Lebensmittel kontrolliert und wie steht es mit der Schadstoff- und Rückstandsbelastung?

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Vortrag: Durstlöscher Wasser – aus der Leitung oder aus der Flasche

Aus der Leitung oder aus der Flasche, sprudelnd oder still, mit Kohlensäure oder ohne? Wasser ist der wichtigste Durstlöscher. Allerdings ist Wasser nicht gleich Wasser.

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Frau lässt Mann von ihrem Essen probieren

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Vortrag: Genussvoll und gesund: Essen und einkaufen mit 50+

Muss ich anders essen, wenn ich älter werde und brauche ich Nahrungsergänzungsmittel, um mit allem gut versorgt zu sein? Worauf muss ich beim Einkaufen achten?

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Vortrag: Insekten – Lebensmittel der Zukunft?

Schon mal Insekten probiert? Ob getrocknete Mehlwürmer, Insekten-Burger oder Insekten-Pasta – mittlerweile werden Produkte mit essbaren Insekten nicht nur im Internet angeboten, sondern auch im Supermarkt.

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Vortrag: Ist fair drin, wo fair draufsteht?

Immer mehr Hersteller werben damit, dass ihre Produkte fair gehandelt seien. Doch was genau verbirgt sich dahinter, und wo liegen die Unterschiede zwischen den einzelnen Siegeln und Marken? Ist wirklich fair drin, wo fair draufsteht?

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Tabletten für Nahrungsergänzungsmittel auf Handfläche geschüttet

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Vortrag: Nahrungsergänzung – gesünder leben durch Pillen und Pulver?

Schmerzfreie Gelenke, glattere Haut oder Wundermittel gegen Krankheit oder Übergewicht: Das Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln scheint unerschöpflich. Weniger bekannt ist allerdings, welche Allheilmittel überhaupt wirken, welche notwendig oder sogar gefährlich sind.

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Vortrag: Nahrungsquelle Meer

Fisch, Algen & Co – das Meer liefert wertvolle Lebensmittel. Doch Klimawandel, Überfischung und Umweltbelastungen gefährden dieses Ökosystem. Unser Vortrag zeigt auf, wie nachhaltiger Konsum möglich ist und welche Alternativen unsere Zukunft prägen könnten.

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Vortrag: Klimabewusste Ernährung – Möglichkeiten und Grenzen

Klimaschutz betrifft nicht nur Energie oder Mobilität – auch unsere Ernährung hat einen großen Einfluss auf das Klima. Wie viel klimaschädliche Treibhausgase ein Lebensmittel tatsächlich verursacht, hängt von vielen Faktoren ab.

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Vortrag: Nutri-Score sinnvoll nutzen

Nutri-Score: Die Nährwertkennzeichnung in Ampelfarben auf Lebensmitteln in fünf Stufen. Vom dunkelgrünen A bis zum roten E gibt Orientierung auf den ersten Blick. Wir zeigen, wie's funktioniert.

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Vortrag: Fitness to go – mit Protein angereicherte Lebensmittel

Für Muskelwachstum und Muskelerhalt – das versprechen zahlreiche Hersteller von Eiweißpulvern. Aber auch immer mehr Alltagslebensmittel wie Quark, Joghurt oder Milch sind mit Protein angereichert und sollen uns laut Werbung der Hersteller einen Zusatznutzen bringen.

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Vortrag: Genießen statt wegwerfen – Lebensmittelverschwendung stoppen

In Deutschland landen jährlich Lebensmittel im Wert von 25 Milliarden Euro im Müll. Dabei wird weit mehr verschwendet, als bloß Geld. Im Seminar erfahren Verbraucher:innen, an welchen Stellen Lebensmittel zu Abfall werden und was wir tun können, um weniger zu verschwenden.

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Kasse im Supermarkt, Waren auf Laufband, Kunde bezahlt

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Vortrag: Sparen beim Einkaufen und Essen

Wie kann ich beim Einkaufen und dem täglichen Essen Geld sparen? Diese Frage stellen sich in Zeiten zahlreicher Krisen und hoher Preise für Lebensmittel viele Menschen. Wir geben Tipps und Anregungen für's Einkaufen und Essen mit kleinem Budget.

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Vortrag: Werbung und Wirklichkeit bei Lebensmitteln

„Purer Fruchtgenuss aus Beeren“, „100 % natürlicher Geschmack“ oder „erlesene Zutaten“, solche Werbeaussagen auf Lebensmitteln versprechen hochwertige Produkte und besondere Qualität. Die Lebensmittelhersteller locken mit attraktiven Versprechen – doch nicht immer werden die Erwartungen erfüllt.

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Vortrag: Dem Süßen auf der Spur

Der Vortrag klärt über unterschiedliche Süßmacher auf und informiert, wie Verbraucher:innen diese auf Lebensmittelverpackungen entdecken können.

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Küchenutensilien aus Holz, darunter Löffel, Schneidbretter und Schalen

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Vortrag: Von Besteck bis Verpackung – Lebensmittelkontaktmaterialien

Küchenutensilien, Vorratsbehälter und Verpackungen sind aus unserem Alltag kaum wegzudenken – sie schützen Lebensmittel und sorgen für eine sichere Aufbewahrung. Manche Materialien bergen jedoch oft wenig bekannte Risiken, die für unsere Gesundheit bedenklich sein können.

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Von Abzocke über Mogelpackungen und Kredite bis zu Versicherungen: die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg berät Verbraucherinnen und Verbraucher in jeder Lebenslage. Gerne kommen wir auch bei Ihnen für einen Vortrag vorbei.

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