So energiereich ist To-go-Essen

Zum hundertjährigen Jubiläum der Grünen Woche sind auch die Verbraucherzentralen vom 16. bis 25. Januar wieder vor Ort. Neben vielfältigen Informationen zu allen Verbraucherthemen rund um Lebensmittel und Ernährung informieren die Verbraucherschützer in diesem Jahr speziell über Kalorienfallen bei Burger, Pizza, Pommes und anderem typischen To-go-Essen.

To-go liegt im Trend – Kalorien aber auch 

Wie bei der ersten Grünen Woche vor hundert Jahren sind Kartoffeln ein beliebtes Nahrungsmittel. Damals wurden sie vorwiegend als Salz- oder Bratkartoffeln gegessen, heute sind es vermehrt Pommes zum Mitnehmen. Die Beliebtheit solcher To-go-Gerichte ist in den letzten hundert Jahren immer weiter gestiegen. Hektik im Alltag oder keine Lust zu kochen sind Gründe, schnell mal unterwegs zu Pizza am Bahnhof, der Salat-Bowl vom Imbiss oder dem Donut für zwischendurch zu greifen. „In diesen To-go-Speisen stecken häufig deutlich mehr Kalorien, als viele erwarten. Auf der Grünen Woche erklären wir spielerisch, wie energiehaltig solche Gerichte sind“, sagt Heike Silber, Leiterin der Abteilung Lebensmittel und Ernährung bei der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg. Verbraucher:innen erfahren, wie viel Energie aus Fett, Zucker und weiteren Inhaltsstoffen typische To-go-Gerichte enthalten. Sie können Kalorienfallen erkennen und Mahlzeiten auswählen, die zu ihrem persönlichen Energiebedarf passen. 

Interaktiver Stand mit Kalorienwaage in Halle 23a 

„An unserem Stand können Besucher:innen mit einer Waage herausfinden, wie viele Kalorien ein typisches Menü aus Burger, Softdrink und Eis enthält. Auch Salat-Bowls oder Schoko-Donuts lassen sich überprüfen“, erklärt Silber. Eine Balkenwaage zeigt als Gegengewicht, ob verschiedene Personengruppen – etwa Männer, Frauen oder Kinder – ihre empfohlene Energiezufuhr pro Mahlzeit erreichen oder überschreiten. 

Ein Rechenbeispiel: Die Portion Hamburger mit einem Glas Cola und Schokoeis bringt insgesamt mehr als 1.200 Kcal auf die Kalorienwaage. Damit ist mit einer einzigen Mahlzeit bereits mehr die Hälfte der empfohlenen Tagesenergie eines durchschnittlichen Erwachsenen erreicht. In einem Quiz rund um Ready-to-eat-Produkte können Verbraucher:innen zudem ihr (neu gewonnenes) Wissen über Inhaltsstoffe, Kilokalorien oder To-go-Verpackungen testen.

Die Verbraucherzentralen sind als Teil der Sonderschau des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft in der Halle 23a vor Ort.