Zwiebel-Kuchen backen

Sie können Zwiebel-Kuchen selbst machen.

Dafür gibt es ein Rezept. 

In dem Rezept stehen die Zutaten.

Die Menge wird in Tassen gemessen. 

Tasse bedeutet: 

Sie füllen eine mittel-große Tasse mit der Zutat.

Zutaten für Zwiebelkuchen

Für den Teig:

1 Rolle fertigen Hefe-Teig

Fertigen Hefe-Teig gibt es im Supermarkt.

Für den Belag:

• 5 mittel-große Zwiebeln
• 3 Eier
• 1 Päckchen Schinken
• 1 große Tasse saure Sahne
• 1 kleine Tüte Reibe-Käse
• ganz wenig Salz und Pfeffer

Sie brauchen außerdem: 

• Back-form oder Back-blech
• etwas Butter
• etwas Mehl
• etwas Öl 

Zwiebelkuchen machen

Sie schälen die Zwiebeln.

Dann schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe oder Würfel.

Sie machen Öl in einer Pfanne heiß.

Dann braten Sie die Zwiebeln in der Pfanne.

Die Zwiebeln sollen leicht braun werden.

Teig vorbereiten

Streuen Sie etwas Mehl auf den Tisch.

Legen Sie den Teig auf das Mehl.

Nehmen Sie eine Kuchen-form oder ein Back-blech. 

Reiben Sie die Form mit Butter ein. 

Legen Sie den Teig in die Back-form.

Machen Sie einen kleinen Rand aus Teig.

Der Belag auf den Teig

Mischen Sie Zwiebeln und Speck mit:

• Eiern
• Sahne
• Reibe-Käse

Geben Sie Salz und Pfeffer dazu.

Verteilen Sie die Masse auf dem Teig.

Im Ofen backen

Stellen Sie die Temperatur vom Ofen auf 200 Grad ein.

Stellen Sie den Kuchen in den Ofen.

Der Kuchen muss etwa 45 Minuten im Ofen bleiben.

Die Oberfläche vom Kuchen muss goldbraun sein.

Die Oberfläche muss fest sein.

Dann ist der Kuchen fertig.

Die Bilder sind von © Lebenshilfe für Menschen mit geistiger Behinderung Bremen e.V., Illustrator Stefan Albers
 

Der Text wurde von der KI SummAI GmbH, Tal 44, 80331 München übersetzt

und in der VZ-RLP redaktionell bearbeitet.