Hering, Atlantischer | Verbraucherzentrale Baden-Württemberg

Clupea harengus

Foto:

Sarah Fricke

Off

Zu empfehlen

FAO 21 Nordwestatlantik
Teilfanggebiet: USA
Fangmethode: Ringwaden
FAO 27 Nordostatlantik
Teilfanggebiet: Alle außer den gelb und rot gewerteten Teilfanggebieten

Bedingt zu empfehlen

FAO 27 Nordostatlantik
Teilfanggebiet: Nordsee (4), Irische See, Keltische See und südwestlich Irlands (7.a Süd, 7.g – k), westlich Schottlands und Irlands (6.a, 7.b – c), zentrale und östliche Ostsee (3.d.25 – 29 und 3.d.32)

Nicht zu empfehlen

FAO 21 Nordwestatlantik
Teilfanggebiet: Ost-Neufundland, Südlicher St. Lorenz-Strom, Schottisches Schelf
Fangmethode: Ringwaden
FAO 27 Nordostatlantik
Teilfanggebiet: Barentssee (1), Norwegische See (2.a – b), Skagerrak, Kattegat und westliche Ostsee (3.d.20 – 24)

Kabeljaufilet auf einem Teller angerichtet

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