Kräuter-Lachs-Päckchen mit Schinken
Hier werden Schinkenreste zu einer feinen Hauptspeise verwertet.
30 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
Zutaten
4
Portionen
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4Lachsfilets
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8Scheiben roher Schinken
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120 mlOlivenöl
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2 Bundgemischte Kräuter
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Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Kräuter klein hacken und mit etwas Salz in einem Mörser zerreiben. Olivenöl hinzugeben, bis eine dicke Masse entsteht.
- Die Kräutermasse gleichmäßig auf der Oberseite der Filets verteilen. Jedes Lachsfilet in je 2 Scheiben Schinken wickeln.
- Ca. 20 Minuten backen lassen.





