Essen in der Familie

Im Topf sind noch Nudeln? Die Bananen werden schon braun? Vieles landet im Müll, obwohl aus Resten und überreifem Obst und Gemüse noch leckere Gerichte entstehen können.

Eine abwechslungsreiche Ernährung muss nicht teuer sein. Wer saisonal einkauft, geschickt bevorratet, selbst kocht und dann auch noch weiß, wie man übrig gebliebene Lebensmittel verwertet, kann sich ausgewogen und auch preiswert ernähren.

Leckere Rezepte, die Kindern schmecken. Viele lassen sich aus Resten und mit wenig Aufwand zubereiten. Hier geht's zur Übersicht.