Pasta mit Käsesauce
Ein Klassiker aus Käseresten gezaubert.

20 Minuten
Gesamtzeit
5 Minuten
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
Zutaten
2
Portionen
-
100 gFrischkäse
-
170 gKäse, gerieben (gut geeignet z.B. Gouda)
-
200 mlMilch
-
1 Zehe(n)Knoblauch
-
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Knoblauchzehe klein hacken und mit etwas Öl in der Pfanne anbraten.
- Mit Milch ablöschen und mit dem Frischkäse verrühren. Auf niedriger Stufe köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
- Mit den Gewürzen abschmecken und ca. 5-10 Minuten weiter köcheln lassen.
- Zuletzt den geriebenen Käse hinzugeben und umrühren, bis er geschmolzen ist.





