Arme Ritter

Schnelle Arme-Ritter-Variante - perfekt, um Brotreste zu verwerten

Süßspeisen und Gebäck Resteverwertung

Zutaten

1 Portionen
  • 1
    Ei
  • 60 ml
    Milch
  • 1 Msp.
    Vanillemark oder
  • 1 TL
    Vanillezucker
  • 1 TL
    abgeriebene Schale von einer Bio-Zitrone
  • 2
    Scheibe(n) altbackenes Weißbrot oder Toastbrot
  • 2 TL
    Butterschmalz
  • Zimt-Zucker-Mischung nach Geschmack

Zubereitung:

  • Das Ei mit der Milch gründlich verquirlen, Vanillezucker und die Zitronenschale unterrühren.
  • Die Brotscheiben einweichen lassen und gründlich in der Eiermilch wenden.
  • Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.
  • Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Zimt- Zucker-Mischung bestreuen.


Zubereitungszeit: 15 Minuten