Mango-Joghurt-Creme | Verbraucherzentrale Baden-Württemberg

Statt Mango kann jedes anderes Obst verwendet werden.

Mangocreme mit Mangostückchen in einem Weckglas

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carlosrojas20, Getty Images

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Zutaten: Für 1 Portion

1/2	Mango
1 Spritzer	Zitronensaft
1/2 EL	Honig
70 g	Joghurt
40 g	Quark
1 Prise	Kardamon, gemahlen

Zubereitung:

Mango schälen und klein würfeln.
Mit dem Zitronensaft und der Hälfte des Honigs vermengen.
Eine Hälfte der Mango mit dem Kardamon und dem restlichen Honig pürieren.
Joghurt und Quark unter das Püree mischen.
Ananas schälen und klein würfeln.
Mangowürfel in eine Schale geben und die Creme darauf verteilen.

Statt Mango kann jedes anderes Obst verwendet werden.

Zubereitungszeit: 5 Minuten

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