Herzhafter Frischkäse-Aufstrich | Verbraucherzentrale Baden-Württemberg

Frischkäse

Off

Zutaten: Für 4 Portionen

1	Frischkäse
3	Essiggurken
1/4	Zwiebel
1-2 EL	Remoulade
2-3 EL	Schnittlauch (nach Geschmack)
	etwas Tomatenmarkt
	Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Essiggurken und Zwiebel fein würfeln.
Zusammen mit den restlichen Zutaten verrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Ein Schildchen mit der Aufschrift "Zero Waste" liegt zwischen Lebensmittel auf einem Tisch.

Foto: ricka_kinamoto / stock.adobe.com

Resteverwertung von A-Z

Für die unterschiedlichsten Lebensmittelreste gibt es tolle Verwendungsmöglichkeiten. Auf dieser Seite finden Sie alphabetisch nach Lebensmitteln geordnet Vorschläge zur Verwertung von Resten und Rezeptbeispiele.

Mehr dazu

Aktuelle Meldungen aus BW

Foto: Rido / stock.adobe.com

Irreführende „Geld-zurück“-Garantien

Verbraucherzentrale geht gegen intransparente Garantieversprechen vor

Mehr dazu

Foto: eggeeggjiew / stock.adobe.com

Wenn das Licht ausgeht: Neue Regelung erhöht Risiko von Stromsperren

Mehr Haushalte in Deutschland sind von Strom- und Gassperren bedroht. Die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg beobachtet seit Monaten eine steigende Zahl an Beschwerden über angedrohte oder bereits vollzogene Energiesperren. Grund dafür ist eine neue Regelung im Energiewirtschaftsgesetz (EnWG): Seit Dezember 2025 dürfen nicht mehr nur Grundversorger, sondern auch sogenannte Sondervertragsanbieter Stromanschlüsse sperren.

Mehr dazu

Bundespreis der Stiftung Verbraucherschutz: Ein rote Figürchen, das die Arme wegstreckt und auf einem Holzsockel befestigt ist

Foto: Deutsche Stiftung Verbraucherschutz

Bundespreis Verbraucherschutz 2026: Jetzt mit abstimmen!

Die Deutsche Stiftung Verbraucherschutz würdigt Menschen, Projekte und Initiativen, die sich für die Rechte von Verbraucher:innen einsetzen. 2026 vergibt die Stiftung zum achten Mal den Bundespreis Verbraucherschutz. Wer ist Ihr:e Held:in des Verbraucherschutzes? Stimmen Sie jetzt mit ab!

Mehr dazu

Foto: Contrastwerkstatt / Fotolia

Höhere Abschläge vom Energieanbieter? Jetzt genau prüfen!

Viele Strom- und Gaskund:innen erhalten derzeit Post von ihrem Energieanbieter: Die monatlichen Abschläge sollen erhöht werden – häufig mit Verweis auf gestiegene Beschaffungskosten oder angeblich höheren Verbrauch. Doch nicht jede Erhöhung ist rechtmäßig, wie die Erfahrung der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg zeigt.

Mehr dazu

Eine junge Frau sitzt wegen einer Stromsperre bei Kerzenlicht im Dunkeln

Foto: Antonio Guillem / AdobeStock

Wenn das Licht ausgeht – Stromsperren vermeiden

Was passiert genau bei einer Stromsperre? Wann dürfen Stromanbieter mir den Strom abklemmen und wie werde ich davor gewarnt? Und am wichtigsten: Wie kann ich verhindern, dass es zu einer Stromsperre kommt?

Mehr dazu